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高剪切(高剪切乳化机,高剪切罐)是为批量生产而设计，采用爪式咬合、双向吸料结构，避免了上部物料难以吸入造成的死角和漩涡现象。设备的剪切力更强，从而使生产效率和分散乳化品质得到提高。
高剪切乳化工作原理:
高剪切分散乳化就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，zhui终得到稳定的高品质产品。
技术参数：
品名:高剪切乳化机,高剪切乳化缸,高剪切罐,混合乳化机,分散乳化机
型号:WRL
规格:L80-L290
功率KW:1.1-75
转速rpm: 2800-2900,1400-1500
处理量L:5-40,3000-10000
轴长mm:450-1200
工作方式:立式
工厂实拍视频：https://v.douyin.com/eY8dwFS/
参考资料：
高压均质机,高剪切乳化机,乳化泵,乳化缸,乳化罐,不锈钢胶体磨:http://www.food-machine.net/Emulsifying-equipment.htm