酵素加工设备分离心式和压力式,根据不同的物料特性选择不同的雾化方式。广泛适用于化工、食品、医药行业。离心喷雾:适用于搞黏度或者带固体颗粒的物料,雾化操作弹性较宽。可设计生产能力在±25%范围内调节。压力式喷雾塔:适用于低黏度和纯液体物料,利用高压泵(8-20MPa),从特制的喷嘴喷出。
酵素加工设备通常的水果酵(食用)素做法如下:
1、把蜂蜜,水果和水按照1:3:10的比例准备好。(跟容器的体积无关,例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小块。
2、把三者放入容器,水果不用去皮,洗净即可,三者的总体积不宜超过容器体积的80%。(容器用塑料桶,不会因为气体膨胀而破裂)
3、把容器密封好,放在阴凉处,一定要密封好。然后,如果看到容器有胀气现象,打开放气,让气体流通。放置少3个月,时间当然越长越好,少三个月。
4、倒出时,拿滤网把碎渣过滤,剩下的玫瑰茄酵素就可以喝了。
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